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特産物

藤崎町の特産物

町域の約7割を農地が占める藤崎町。藤崎地区のりんご、常盤地区のにんにく、トマト、アスパラガスなどの農産物や、トキワのたまごなど、藤崎にはおいしい食材が豊富に揃っています。また、県内でただ一人の職人が作る青森県産のひばを使ったひば曲げ物は、藤崎にしかない一品です。

りんご

りんご

りんご「ふじ」発祥の地、藤崎町。藤崎町では、今でもりんごの研究がすすめられ、新たな品種も誕生しています。

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お米

お米

減農薬栽培等に取り組む常盤地区では、生産者が一体となることで「常盤ブランド」といえるほどの品質になりました。

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ときわにんにく

ときわにんにく

雪のように白く粒が大きいのが「ときわにんにく」の特徴で、県内随一の品質を誇ります。

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トマト、トマトジュース

トマト、トマトジュース

近年は、果肉の質がしっかりとした「麗夏」という新しい品種にも取り組み、首都圏の市場で高い評価を得ています。

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アスパラガス

アスパラガス

藤崎町常盤地区では、もともと肥沃な土地のうえ、土づくりに長年こだわっているため良質のアスパラガスが作られています。

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トキワのたまご

トキワのたまご

トキワの赤いたまごは、無添加の自家配合飼料による養鶏に徹した安心のブランドです。

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ひば曲げもの

ひば曲げ物

青森県内でただ一人残るひば曲げ物職人が作る「ひば曲げ物」。愛着をもってずっと使いたくなる一品の数々です。

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